小涌園~スイコレ②~
第2回目は小涌谷にあるホテル小涌園さんのラウンジにお邪魔しました。
ゆったりした空間でのんびりとお茶を楽しめます。
こちらのスイコレ作品はとっても豪華。
時計をイメージしてそれぞれの数字や針などを全てスイーツで表現しています。
どれがなんのお菓子だか説明していただいたのですが、覚えきれてない・・・。
そんな中で印象的だったのは中央を飾るヒラヒラの部分。
こちらはチーズでできていて、針になっているビスケット(クラッカー?)に乗せて食べるのだとか。
このチーズがとっても濃厚で塩分がしっかり効いているので、甘くなった口の中を調節する口直しとしてしっかり働いてくれます。
もちろん、主役のスイーツも洋菓子あり、和菓子あり、フルーツありとそれぞれ十分に楽しみました。
スイーツコレクションの時期以外にもアフタヌーンティーやケーキが味わえます。お庭に面した大きなガラス窓からの景色を楽しみつつ、たまの贅沢を堪能してみてはいかがでしょうか。