当館の板前さんが先日コンクールに参加しました。
日本料理研究会主催の全国コンクールだそうで、全然詳しくない私としては「そんなのがあるんだぁ」と。
出品作品はこちら↓

細かくはよく見えませんが、とっても春めいてきれいですよね。
聞くところによるとこのコンクールの出品作品は食べないということで。
あくまで見た目と技術力が採点ポイントだそうです。（巻物がきれいに巻けてるかとか・・・）

食い意地のはった私としては「終わったあとは食べてもいいの？」と思わず聞いてしまうのですが、数時間置いておかれたものは食べられないようで・・・。あらぁ、残念。