自家製の梅酒を作ってお客様の食前酒としてサービスできたらなぁと思いまして、本日はスタッフと一緒に梅酒を仕込みました。

お客様にお出しするとなると量が量なだけに大仕事です。
一つ一つ丁寧に拭いて、ヘタをとっていきました。

初めての試みなので小さいビンと大きいビンとそれぞれ量りながら詰めていきます。
ひとまず３分の１ほどを本日仕込みました。

これを飲めるようになるのは半年後・・・。当分先ですが、今から楽しみです。
美味しくな～れ～♪