台風が来るとなると対応に追われたり、お客様のお帰りやご到着に影響がでたりと困ったことが多いですが、唯一いいことがあります。

それは川の水が増水することによって川底のドロやコケなどが一掃されて、川がとてもきれいになることです。

私は大雨後の川が大好きで川沿いを歩きながら（当館は川沿いなので駅まで歩くと川沿いを進むことになります）、気持ちいいなぁとしみじみ。
当館前の須雲川は残念ながら川に入ることができませんが、湯本駅前の早川では川遊びをすることができます。まだまだ残暑が続くようですので、足だけ川に入るのはとても気持ちいいと思います。
もちろん安全には留意してください。

ポケモンGOは相変わらずやっておりませんが、先日きき酒師の資格はGETしました。

きき酒といっても飲んで銘柄を当てるのではなく、この資格をとるテストは４つに分かれています。
一つ目は、飲んでみて４つに大別された日本種の種類やそのフレーバー、口に入れたときの味の強さ、後味の余韻などを答えるもの。二つ目はお酒全般とチーズ、シガーなども含めた嗜好品の一般知識を問うもの（カルバドスの原材料は？とか）。三つ目は日本酒に関しての歴史、製造方法、料理との合わせ方や特性、温度、酒器などについてのテスト。そして最後に自分で立場を仮定して（酒屋の店主とか居酒屋の店員とか）提供方法を考える記述式のテスト。

これらを一定以上の点数でクリアすると資格をとることができます。

特別、日本酒が好きとか詳しいわけではないのですが、大吟醸と吟醸の違いとか生酒だったり無濾過だったりよくわからないワードが多くて一度ちゃんと勉強したいなぁと思っていたのでどうせならと資格をとってみました。

これからは地元のお酒などにも詳しくなって、お客様におすすめできればなぁと思います。

仙石原に新しくできたお蕎麦屋さん「九十九」に行ってきました。
外観からして印象的で気になる造り。

中は一変、地中海のイメージでしょうか。青い空に白い壁・・・ミコノス島とか？

お料理は和を基本にした折衷。コースもプリフィックススタイルです。
私は自然薯のお刺身とガスパチョとそば味噌せんべいを選びました。
メインは麦とろとつけとろ蕎麦（冷）です。

お蕎麦以外にも自然薯ムースの白いカレーなど気になるものが・・・。

自然薯の濃厚なうまみと栄養分、そしてさらさら食べれる食感は今の季節夏バテ気味の方にもピッタリですね。

箱根に新しいお店が増えてうれしいです。