東京六本木にあるリッツカールトンホテルへ、予約サイトのBooking.comさんから招待いただき、パーティーに参加してきました。

今年は残念ながらアワードの授賞はなりませんでしたが、その分（？）思いっきり美味しい食事を味わってきました。
さすがリッツ！豪華ブュッフェもメチャウマです。色々演出も凝っていて、カクテルはブッキングカラーのブルーになっていたり、ワイングラスの足にカードがついていたり、ケーキにもチョコの「Ｂ」マークが。

短いひと時でしたが、お世話になっているブッキングドットコムのスタッフの方々や他のお宿の方々とお話したりと楽しく過ごしました。

先日、箱根湯本の見番にて行われた箱根踊りを見に行ってきました。

演奏や唄や踊りなど普段見られない芸者さんたちの芸を見ようと多くの人が詰めかけ、一日三回の公演のうち少なくとも私が行った昼公演は満員でした。

綺麗な芸者さんたちの舞台は素敵で、中には滑稽なフリの踊りなどもあり（十二支の動物の踊り）非日常な時間を満喫しました。

この箱根踊り以外にも月に一度お座敷遊びを体験できるイベントもあります。
こちらはなんと湯本の旅館にお泊まりの方は無料！！

女性は特に縁遠いお座敷遊び。
この日に合わせてのご予約もお待ちしております。

私も未体験なので今度はこっちに行ってみたいなぁ

自家製の梅酒を作ってお客様の食前酒としてサービスできたらなぁと思いまして、本日はスタッフと一緒に梅酒を仕込みました。

お客様にお出しするとなると量が量なだけに大仕事です。
一つ一つ丁寧に拭いて、ヘタをとっていきました。

初めての試みなので小さいビンと大きいビンとそれぞれ量りながら詰めていきます。
ひとまず３分の１ほどを本日仕込みました。

これを飲めるようになるのは半年後・・・。当分先ですが、今から楽しみです。
美味しくな～れ～♪

嬉しいお知らせが入ってきました！！
昨年より運休していた箱根ロープウェイの一部区間の再開が決まりました！！

４月２３日より大涌谷～姥子間が再開いたします。
名物の黒たまごも２８日より仙石原の「黒たまご館４（旧ロッジ富士見苑）」にて販売を再開するそうです。

まだ全線開通とはいきませんが、噴火警戒レベルが上がる前の状態へ戻りつつあることは、とても喜ばしいことで、ＧＷに間に合って本当によかったです。。

まだ、駅舎から出られないなどの規制が多いようですが、少しでも箱根名物の景観を楽しんでいただければと思います。

私の一番のオススメである新緑の季節がやってまいります。
キラキラと輝く若葉、その青々とした緑茂る山々をご堪能いただきたいです。

箱根情報ではなくお隣の小田原情報を今回はお届けします。

毎年５月３日には北条五代祭りが行われます。
小田原城主の初代北条早雲から５代目の北条氏直まで歴代の北条氏が馬に乗り多くの武者・忍者隊・女中を引き連れて登場します。行列は音楽隊やチアリーディングなどもふくめると総勢１７００人。約2.7キロにおよぶ圧巻の大行列を目にすることができます。

鉄砲隊の発砲や早雲役を柳沢慎吾さんが勤めるなど見どころ満点。
盛大な行列を間近でご覧ください。

まずい！！気づいたらこんなに桜が咲いていてビックリ！
思わずお客様と一緒に「おおっ！」って言っちゃいました。

別館山家荘の桜が満開近いです。今週末あたりがばっちりだと思います。
湯本はどこも今週末あたりに見ごろを迎えるので、予定がまだの方はお早目に。
そして名所の宮城野は来週、再来週になるかと思われます。

私の写真の腕が悪くきれいに撮れていませんが、実際はとてもきれいに咲いておりますので、ぜひご覧頂きたいと思います。

箱根では本日３月１９日より４月３日までイルミネーションが行われます。
場所は芦ノ湖畔にある箱根やすらぎの森。
時間は５時半から８時までで、入場料が５００円かかります。

日中も富士山や芦ノ湖を眺められ、広場や動植物を鑑賞できたりとこれからの時期は散策にぴったりの場所です。

私も連休明けにでも一度見てみたいと思っております。

もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、芦ノ湖畔に今年１月にできました畔屋。やっと行ってきましたので、ご報告。

建物の１階はお土産屋さんが並びます。
小田原の鈴廣さんやちん里うさんなどなど。
かまぼこや梅干し、しおからなどをお買い求めいただけます。

ちん里うさんのスペースがセレクトショップのようになっていて、色々面白いグッズをご紹介いただきました（店員さんが日本語ペラペラの外国人さんでビックリ！）
形状記憶で折鶴になっている眼鏡ふきとか、富士山おろし金とか。
ぜひのぞいてみてください。

２階はレストラン。窓際の席からは芦ノ湖を一望できる素晴らしい景色が。

高い天井の開放的な空間でお食事をいただけます。

今回はハンバーグとパンケーキを注文。

パンケーキというよりも、スフレやシフォンケーキのようなふわふわ感。

お土産物が充実しているので、立ち寄ってみると面白いと思います。

全然更新できてなくてすみません。
桜情報にはまだ早いのですが、今は梅がちょうど見ごろです。

しかし、桜と違って梅はワッと咲かないので、絵的に・・・。
私の写真の腕がないだけとも思いますが。

これから暖かくなってくる３月下旬から４月上旬にかけて桜の時期は箱根宮城野の川沿いが名所でございます。

今から楽しみですね。

２月１７日、１８日と東京ビックサイトで行われたホテル・レストラン展に行ってきました。

ここのところは毎年参加していますが、２日間続けてというのは初めて。
全国から各ホテル・レストラン関係の業者さんが出展し、それを見にホテル・レストラン関係者が集結します。

いつも私は「これを探す」というのはなく行くのですが、毎回思いがけない知識を得たり、「これ使えるじゃん」というひらめきや、すでに取引のある業者さんから新しい情報を得たりすることができるので、とても楽しいです。

期間中は色々なセミナーが随時開催されているので、それに参加して勉強の機会を得られるのもありがたく、今回は日本酒に関する知識を得たいと思い日本酒のセミナーに参加し、翌日は村上さんが行うマーケティングの講演を聞くことができました。

そして今回は初めて他のお宿の若旦那の方々と回ることができました。
「うちはこれ使ってて、なかなかいいよ」とか逆に「これ使ってるけど、合わない」などの情報交換をしながら会場を回れたこともいい刺激になりました。

やりたいことも、やらなきゃと思うことも満載です。
どんどん良いと思うことは取り入れてよりお客様に満足していただけるよう、精進していこうと思います。